Queso Torta de Oveja de la Serena Castrum-Erat

Ref: 11943891 - ID: 478
Fabricante: GRANJA QUESERÍA CASTRUM-ERAT

EnCasaMiel te presenta la incomparable Queso Torta de Oveja de la Serena Castrum-Erat, una joya culinaria que captura la esencia de la región de Extremadura. Su sabor excepcional y su textura cremosa hacen de este queso una experiencia inolvidable para los amantes del queso.

El precio por kilogramo del Queso Torta de Oveja de la Serena Castrum-Erat es de aproximadamente 21.24 euros.

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16,99 € (16,99€ IVA incl.)

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Opciones

Detalles

EnCasaMiel te presenta con orgullo la extraordinaria Queso Torta de Oveja de la Serena Castrum-Erat, una verdadera obra maestra de la quesería artesanal que te transportará a la riqueza culinaria de la región de Extremadura.

Esta pieza de queso es el resultado del esmero y la pasión de una familia que elabora cada torta de forma artesanal, utilizando leche cruda de las ovejas de su propio rebaño. Su granja se encuentra en la hermosa localidad de Castuera, en la comarca de La Serena, Badajoz. Cada aspecto de su producción refleja el compromiso con la autenticidad y la excelencia.

Características Organolépticas: La Torta de Oveja de la Serena Castrum-Erat es un queso único que ofrece una experiencia gustativa excepcional:

Corteza: Húmeda, con un sabor intenso y persistente en boca. Su textura es quebradiza, añadiendo una experiencia crujiente.
Pasta: Ciega, con humedad y una sorprendente fragilidad que se deshace en la boca.
Color: Amarillento oscuro, que varía según su grado de maduración, reflejando la complejidad de sus sabores.
Textura: Mantecosa y suave, que se derrite en el paladar.
Aroma: Intenso, con notas de oveja y establo que evocan la granja de origen.
Sabor: Fuerte y penetrante, con toques picantes y amargos que despiertan tus papilas gustativas. Su sabor persistente en boca deja una impresión duradera y deliciosa.

Degustación Deluxe: Para disfrutar al máximo de esta delicia, te recomendamos realizar una degustación deluxe. Aquí tienes algunas sugerencias:

Atemperar: Saca la Torta de Oveja de la Serena Castrum-Erat del refrigerador y déjala a temperatura ambiente durante un tiempo para que sus sabores se desarrollen plenamente.
Corteza Comestible: La corteza es comestible y añade un sabor adicional. Puedes disfrutarla junto con la pasta del queso.
Servir en Láminas: Corta la torta en finas láminas o trozos segmentados para apreciar su textura mantecosa y su sabor intenso, también puedes abrir la capa superior y degustar untada.
Acompañamientos: Combina el queso con frutos secos, mermeladas, pan fresco o una selección de vinos para una experiencia aún más sofisticada.

El Queso Torta de Oveja de la Serena Castrum-Erat de EnCasaMiel es mucho más que un queso, es una experiencia gastronómica que te conecta con la tradición quesera y el sabor auténtico de Extremadura. Disfruta de cada bocado de esta torta única.