Paleta Cebo Campo Ibérica 50% Raza Ibérica García Mimbrero

Paleta Cebo Campo Ibérica 50% Raza Ibérica García Mimbrero: Una Delicia Gourmet 

¿Buscas la paleta más completa del mercado? ¡No busques más! Presentamos la Paleta Cebo Campo Ibérica 50% Raza Ibérica García Mimbrero, una verdadera obra maestra de la gastronomía. Con su distinguida Brida Verde, esta paleta se lleva todos los elogios.

Características Principales:

• Criada con una dieta balanceada: comienza con nuestros piensos de elaboración propia y culmina con los alimentos naturales encontrados en las dehesas extremeñas.
• Una carne tierna, proveniente de la extremidad delantera del cerdo, elaborada con técnicas tradicionales y con un minucioso proceso de curación de 18 meses.
• Combina calidad, sabor, aroma, jugosidad, y todo a un precio justo. ¡Una vez que la pruebes, volverás por más!

¿Por qué es tan preciado el cerdo ibérico?  Esta raza es exclusiva de la península ibérica, hallando su hábitat ideal en regiones como Andalucía, Salamanca, Ciudad Real, Toledo, el sur de Portugal y, por supuesto, Extremadura. Estas dehesas proporcionan el clima y la dieta adecuados, convirtiéndose en verdaderos paraísos para estos cerdos. Su posible parentesco con el jabalí sigue siendo motivo de debate, pero lo que es innegable es su sabor y calidad únicos.

De tamaño mediano y color oscuro, el cerdo ibérico se beneficia de largos paseos por la dehesa, lo que promueve esa deseada infiltración de grasa intramuscular que otorga jugosidad, aroma y sabor. Los cruces con cerdos duroc potencian esta infiltración, resultando en ese veteado tan apreciado.

Ficha Técnica:

• Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii), antioxidante (E-301), y conservadores (E-252 y E-250).
• Raza: Cerdo proveniente de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.
• Procedencia: Fuente de Cantos, Extremadura, España.
• Alimentación: Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.
• Elaboración: Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire.
• Tiempo de curación: 18 meses.

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TIPOS DE PRECINTOS:

INFORMACIÓN SOBRE LA PUREZA DE LA RAZA (según sus progenitores)