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EnCasaMiel presenta la Paleta Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica de García Mimbrero, una deliciosa muestra de la tradición y calidad de los productos ibéricos. Déjate seducir por el sabor único de esta paleta, elaborada con cerdos de raza ibérica y alimentados con bellotas. Un auténtico placer para los amantes de la buena comida.
| Precio AHORROCASH | PVPR | Descuento |
|---|---|---|
| 129,95 € (118,14€ sin IVA) |
EnCasaMiel te trae la Paleta Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica de García Mimbrero: ¡Aromática, sabrosa, jugosa y muy asequible! BRIDA ROJA
Nuestra paleta es una joya culinaria que combina la tradición y la calidad en cada bocado. El secreto de su exquisito sabor reside en la montanera, donde nuestros cerdos se alimentan de bellotas, hierbas y brotes de nuestra dehesa extremeña. Además, esta paleta cuenta con la singularidad de ser elaborada a partir de una raza mixta, la ibérica junto con la raza duroc, que le aporta un carácter único.
Nuestra experiencia y dedicación en la artesanía de productos ibéricos se refleja en cada fase de su producción, desde la selección de la materia prima hasta su curación. Si agitas este cóctel de sabores y cuidados de la manera adecuada, obtendrás un producto tan especial como esta paleta ibérica.
No olvides que se trata de la extremidad delantera del cerdo, lo que la hace ideal para compartir en grupos reducidos, disfrutando de su sabor inigualable.
La montanera y la bellota son elementos esenciales en la creación de este manjar. Durante los meses de octubre a marzo, nuestros cerdos ibéricos recorren libremente nuestra cuidada dehesa extremeña en busca de alimento. La bellota, su manjar favorito, les brinda una fuente importante de ácido oleico, una grasa monoinsaturada presente también en el aceite de oliva.
Esta dieta única y el ejercicio durante la montanera tienen un impacto directo en la calidad del producto final. La grasa se acumula entre los músculos, dando lugar a una carne jugosa y con sabores y aromas intensos y persistentes. Un indicativo de un auténtico jamón de bellota es que su grasa se deshace fácilmente entre tus dedos y en tu paladar, una experiencia que no querrás perderte.
| Ingredientes | Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii). antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250). |
|---|---|
| Raza | Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc. |
| Procedencia | Fuente de Cantos (Extremadura). España. |
| Alimentación | Pienso de fabricación propia, cereales seleccionados, bellotas, hierbas y plantas silvestres. |
| Elaboración | Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire. |
| Tiempo de curación | 24 meses. |
EnCasaMiel, te acercamos la autenticidad y calidad de la dehesa extremeña en cada porción de nuestra Paleta Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica García Mimbrero. ¡Saborea la excelencia de la montanera en cada bocado! ?️?
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