Vino Tinto Attelea Crianza DO Ribera del Guadiana 2019 75Cl

Attelea Vino Tinto Crianza DO Ribera del Guadiana - EnCasaMiel

Attelea Vino Tinto Crianza es un testimonio de la dedicación y pasión de las Bodegas Ruiz Torres en la creación de vinos excepcionales en la Sierra de Guadalupe, Cáceres, Extremadura, España. Ubicado a una altitud de 800 metros, este vino es un fiel reflejo de la riqueza y singularidad de su terreno.

Vinificación:

Las uvas meticulosamente seleccionadas de nuestros viñedos en la Sierra de Guadalupe se someten a un proceso de vinificación cuidadosamente controlado. La fermentación tiene lugar a una temperatura constante de 26°C, precedida por una maceración en frío de 3 días a 12°C para extraer todo el potencial y expresión de la variedad. Este meticuloso proceso garantiza que cada botella de Attelea revele la autenticidad de la región y la calidad de las uvas utilizadas.

Envejecimiento:

Después de la fermentación, Attelea se somete a un proceso de envejecimiento que realza su complejidad y sabor. El vino descansa durante 6 meses en barricas de roble americano y roble francés, donde adquiere matices sutiles de vainilla y especias, mientras que la fruta madura y las frutas del bosque mantienen su presencia. Luego, se afinan durante 6 meses adicionales en botella, permitiendo que los sabores se integren y evolucionen, creando un vino expresivo en boca.

Características Sensoriales:

Attelea Vino Tinto Crianza se presenta con un color rojo cereza intenso y una capa media-alta, con delicados ribetes violáceos que aportan una elegancia visual. Su corte aromático es complejo, donde la crianza en barrica ha sido equilibrada para lograr un bouquet armonioso de aromas cedidos por el roble, respetando al mismo tiempo las notas de fruta madura y frutas del bosque que lo caracterizan.

En boca, este vino se revela como una experiencia verdaderamente sabrosa, con un postgusto limpio y persistente que deja un agradable recuerdo. Su versatilidad lo convierte en el compañero ideal para una variedad de platos, desde carnes asadas hasta quesos y pescados al horno. Se recomienda servir Attelea a una temperatura de 15°C para potenciar su expresión aromática.

Attelea Vino Tinto Crianza es una muestra del arte enológico de la región de Ribera del Guadiana y una expresión auténtica de la pasión de las Bodegas Ruiz Torres por la vinificación de calidad. Cada sorbo es un viaje sensorial que celebra la tradición y el terroir únicos de Extremadura, España. Eleva tus momentos especiales con este vino excepcional, exclusivamente disponible EnCasaMiel.