Vino Blanco PAIVA Semidulce 2021 75cl

Vino Blanco PAIVA Semidulce 2021 75cl: Una Armonía de Variedades

El Vino Blanco PAIVA Semidulce 2021 75cl es un deleite para los amantes de los vinos blancos semidulces. Este vino es el resultado de una cuidadosa fusión de dos varietales, Cayetana y Moscatel, que se cultivan en viñedos propios como "El Tamujo" y "La Pata". Esta combinación es un homenaje al equilibrio entre la tradición del secano y la modernidad de la plantación en espaldera, todo ello en suelos franco-arcillosos que aportan riqueza al producto final.

El Proceso de Elaboración: La calidad comienza en la viña, donde las uvas son cosechadas manualmente en las horas más frescas del día, con el máximo cuidado para preservar los aromas naturales presentes en la piel. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 10ºC. Esta fermentación se realiza de forma lenta y se interrumpe para conservar los suficientes azúcares residuales de la uva, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura.

Notas de Cata Inolvidables:

• Color: El Vino Blanco PAIVA Semidulce 2021 deslumbra en fase visual con su limpieza y brillo. Su color es amarillo limón con tonos verdes, creando una apariencia fresca y atractiva.

• Aroma: En nariz, este vino revela una armonía de aromas que incluyen frutas, hierbas aromáticas y cítricos. Cada sorbo es una experiencia sensorial que comienza con una fragancia encantadora.

• Boca: En boca, el vino es fresco y chispeante, con una alegre acidez que equilibra hábilmente su dulzura estructurada. Cada trago es un placer que llena el paladar con una complejidad de sabores.

Maridaje Versátil: El Vino Blanco PAIVA Semidulce 2021 es versátil en cuanto a maridaje. Se recomienda disfrutarlo con una amplia variedad de platos, incluyendo pescados, mariscos, quesos nuevos y foie. Su equilibrio entre dulzura y frescura lo convierte en un compañero perfecto para diversas ocasiones culinarias.

Temperatura Óptima de Servicio: Se sugiere servir este vino entre 7º y 9º C para apreciar plenamente su frescura y su complejidad.

Parámetros Físico-Químicos:

• Grado Alcohólico: 10.5%
• Ph: 3.13
• Acidez Total: 6.57 g/l
• SO2 Total: 182 mg/l
• Azúcar Volátil: 42.5 g/l

El Vino Blanco PAIVA Semidulce 2021 75cl es una experiencia sensorial única que combina la frescura de las uvas con la elegancia de su elaboración. Cada botella es una invitación a disfrutar de los matices y sabores que ofrece esta armonía de variedades. Descubre este vino excepcional EnCasaMiel y deleita tu paladar con su delicioso equilibrio.